Tekuté aroma - ANÝZ 75ml

• e o velmi kvalitní, přírodně identický, potravinářský koncentrát, používaný při výrobě limonád, dražé a cukrovinek. Anýz je světle žlutá tekutina, ředitelná vodou. Aroma je výrazné a příjemné. Má dobrou stabilitu - nevyprchává rychle z produktu. Země původu – ČR.

• Možnosti použití: aroma Anýz je hodně široké, od sladkých až po bílkovinné směsi a výrobky. Aroma se dají kombinovat i mezi sebou a vytvářet si tak vlastní specifické aroma - každý druh ale aplikujte do směsi samostatně, neslévejte je do sebe! Přidané množství je individuální, záleží na charakteru směsi, obsahu surovin, intenzitě aromatického koncentrátu aj.

Je nutné přidávat aroma postupně, nejlépe přidat do ředící vody potřebné k výrobě. Po zamíchání nechat výrobek odležet alespoň 30 minut, aby se v něm vůně projevila naplno.

• Orientační dávkování: 7 - 10 ml / 1 kg mokré směsi